Les Bordeaux restent toujours très demandés et sont indispensables sur une bonne carte des vins. Les prix des crus classés étant trop dissuasifs, l’Association luxembourgeoise des sommeliers propose ce mois-ci une dégustation de crus non classés du Médoc. L’objectif est de trouver une sélection homogène de vins du Bordelais à un prix encore abordable pour la restauration.

Source : Horesca Magazine 2017 Nº3

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