Meilleur sommelier de Luxembourg 2012
«La valeur n’attend pas le nombre des années». Ce proverbe n’est peut-être pas valable pour les vins mais il l’est parfois pour ceux qui les dégustent. Remi Segura, 21 ans, a ainsi décroché le prix du meilleur sommelier du Luxembourg. Cinq autres candidats participaient à ce concours organisé ce samedi dans le cadre de la fête des vins et crémants.
Connaissance des vins, harmonie vins/repas, services des verres… Ce jeune français, qui travaille actuellement à la Vinoteca, a épaté le jury. «Ma passion m’a fait réussir, explique-t-il. Quand je goûte un vin j’adore le faire partager. À l’école hôtelière, j’ai tout de suite été attiré par les vins. Parler vins c’est aussi parler d’histoire, de culture…». «Des connaissances complémentaires» qui ont certainement joué en sa faveur.
